Moulinex Cookeo Touch YY4632FB
Enkele dagen getest met…
30/04/2021 10:19
Gisteren de Cookeo geïnstalleerd. Hoewel dit stap voor stap gaat kan dit voor mensen die niet zo vlot met technologie zijn mogelijk een obstakel zijn.
Daarna een eerste recept, risotto, geprobeerd. Wat normaal veel tijd en aandacht vraagt was nu makkelijk en een stuk sneller.
Wat ik vreemd vond was dat de stap aanbakken 5 minuten duurt maar dat de timer na 5 minuten gewoon doorliep.
Een (klein) nadeel is dat de tijdsindicatie niet klopt. Door de tijd die nodig is voor het voorverwarmen duurde het bijna 50 minuten in plaats van 30 minuten zoals de app zegt.
Het resultaat was super lekker, door de snelkookfunctie was de risotto op een korte tijd klaar zonder er naar om te hoeven kijken.
Makkelijk, snel, gezond én lekker. Wat meer kan een mens nog willen?
Bij pannacotta en pasta carbonara zal ik het recept een beetje moeten aanpassen.
Bij beide recepten kreeg ik (meermaals) de melding dat er onvoldoende vocht was.
Bij het recept van de pannacotta staat deze af te dekken met folie maar niet welke folie. De vershoudfolie die ik dacht te moeten gebruiken ging open tijdens het koken waardoor het resultaat waterig was, ook was de structuur niet helemaal juist maar dat kan misschien ook aan de folie liggen.
Bij de pasta was het grootste deel perfect gaar maar een deel niet, dit kan een gevolg zijn van het tekort aan water.
Volgende keer eens proberen met extra water.
Update:
Weer enkele nieuwe recepten kunnen proberen. De recepten met melk of room in combinatie met de snelkookfunctie zijn geen succes, ik heb het recept gevolgd maar de puree was onderaan wat aangebrand en bij de decompressie komt de melk bovenaan uit het ventiel uit waardoor de keukenwand en blad vol melk hing, het deksel is ook niet simpel te reinigen, bij de tortellini geraakte de nodige druk niet in orde, na 5 keer vocht toevoegen (en meer dan 40 minuten) zag de tortellini er gaar uit en heb ik het kookproces afgebroken, ook hier was de pot onderaan aangekoekt en was de saus geschift.
De wortelpuree, met water, was wel helemaal gelukt, de verhouding wortel aardappel was niet zo'n succes maar dat passen we bij een volgende keer makkelijk aan.
Ik vind het ook verwarrend dat het recept in cl staat, bij de bolognaisesaus daardoor te veel vocht toegevoegd, maar dat ligt aan mezelf.
Het menu manuele modus vind ik niet zo simpel, maar dat is waarschijnlijk omdat ik nog geen ervaring heb met een snelkoker en een slowcooker, dat wil ik de volgende dagen gaan uitzoeken.
Marianne_D
Mol , Belgie
Leeftijd: 40
Geslacht: Vrouw