Saveur Slow Cooker
pieniä pattymyksiä
19/01/2021 16:32
kun Slow cooker tuli, avasin paketin innoissani. Ensimmäinen pettymys oli virtajohdon lyhyys, en voinut käyttää aikomaani paikkaa sille. no, asia kuitenkin järjestyi. Ensimmäinen ruokani oli merimiespihvi: perunaa, sipulia, nestettä ja naudan paistisiivuja kerroksittain. Laitoin kaiken raakana, ilman esivalmistelua. Ei olisi pitänyt. Valmistus korkeallakin lämmöllä kesti kauan ja tulos oli huono, paistisiivut sitkeitä ja perunat lähes muussia. Toinen yritykseni oli pitkän haudutusajan vaativa tulinen pakkaskeitto. Tomaattimurskaa, tomaatteja, sipulia, valkosipulia sekä paprikaa kuutioina, paljon mausteita. Tämä onnistui paremmin, ensin tunti korkealla lämmöllä ja sitten kaksi-kolme tuntia matalalla. Tulos oli toivottu., sakea ja maukas. Enkä opin jatkossa käyttämään paremmin Slow Cookeria kun kokeilen eri tapoja ja ruokia.
timppa
, Finsko
Ikä: 69
Sukupuoli: Nainen