Juego de 2 Sartenes de 24/28 cm + Mango extraíble Preference On
Calidad extrema y facilidad…
29/07/2022 11:07
He usado las sartenes con lo más básico, fritura y salsas y con algo más complejo (arroz al horno) y tengo que reconocer que el resultado es espectacular.
Pero antes de entrar al detalle de cocinado, lo primero es la impresión inicial. Llama la atención la facilidad para conectar y desconectar el mango de las sartenes, para trasladarlo al horno o al frigorífico. Además, la sensación que da una vez montado es de rigidez como si fuera todo de una única pieza. Al quitarlo, sorprende lo poco que ocupan en almacenaje, comparado con las sartenes normales (solo 4 ya me ocupan el horno). Ya sólo eso es un plus pero, si ademas añadimos el diseño y que son altas, mejora aún más la impresión inicial (permitiendo mucha más cantidad de comida, necesario para cocinar después en el horno). En fin, que sólo por el diseño y la comodidad, ya merecería la pena.
En cuanto al cocinado, resaltaría los siguienes puntos:
- Distribución del calor: Mi cocina es vitrocerámica y me ha sorprendido gratamente cómo distribuye el calor uniformemente. En las anteriores que tenía (muy variadas y algunas con tratamientos similares) los bordes de la sarten no recibían tanto calor. Aquí, como se puede ver en algunas de las fotos, el burbujeo por calor llega hasta los bordes. Además, la retención del calor una vez apagado el fuego, permite que el reposado siga mezclando los sabores.
- Tratamiento antideslizante: Resultado excepcional. Como se ve en las fotos, incluso sin aceite (el bacon de salsa para espaguetis), las especias no se pegan (como sí me pasaba en otras). La carne para burritos durante la parte de freir, a pesar de añadir la especia (que al secar suele pegar), además de cocinada igualmente (independientemente de dónde estuviese la carne), no deja ningún rastro. Posteriormente, al añadir un poco de agua para salsear, no deja tampoco rastros (ver foto).
- Agarre: Mucha seguridad. Se confirma la sensación de "unidad" al saltear la carne (1/2 kilo). La respuesta de la sartén es perfecta y no da sensación de fragilidad o desajuste.
- Juego vitro-horno: Resultado genial. Lo mejor, sólo se ensucia un objeto. Llevar la sarten de la vitro al horno y quitar el mango es una combinación perfecta. Además, como conserva el calor, requiere menos tiempo para alcanzar la temperatura óptima.
Sin duda, repetiría compra y lo recomiendo a quien le guste cocinar. Es más, en mi casa ya no entran más sartenes tradicionales, sino "mango extraible".
Julose
Alpedrete , Španělsko
Edad: 46
Género: Femenino