ULTIMATE Vierecks-Pfanne 28 x 28cm (E23540)
Neue Form, neue Möglichkeiten
17/08/2021 10:54
Tefal Pfanne Ultimate Viereckspfanne
Nachdem ich bereits mehrere Pfannen in unserem Haushalt ausprobiert habe, mal mit Begeisterung, mal Enttäuschung, wurde ich auf die Viereckspfanne neugierig geworden. Mit Tefal hatte ich gute Erfahrung, die Form war neu. Ich koche mittlerweile nur für zwei Personen, nicht mehr jeden Tag und meistens muss es schnell gehen. Da ist Braten angesagt.
Nachdem die Pfanne angekommen ist, habe ich mir sie genauer angeschaut. Die Verarbeitung ist sehr gut, die Antihaftbeschichtung einwandfrei. Das Gewicht ist optimal, nicht zu leicht, nicht zu schwer. Zusätzlich zum ergonomischen Griff ist auf der gegenüberliegenden Seite ein anderer in Metal. Das erleichtert das Tragen der Pfanne mit Gericht, oder das Ausgießen. Die Möglichkeit ist auf beiden Seiten gegeben, was ich sehr vorteilhaft finde.
Wenn man die Pfanne wendet und von unten ansieht, sieht man den aktiven Kreis, der direkt auf dem Herd liegt. Ich habe induktive Kochfelder, das bedeutet, dass nur die runde Fläche der Pfanne warm wird. Es kann sowohl positiv als auch negativ angenommen werden. Beim zubereiten eines Pfannengerichts können die empfindlichen Zutaten in die Ecken verschoben werden, damit sie nicht verbrennen. Beim zubereiten von Spiegeleiern passiert in den Ecken nicht viel, man muss immer gut rühren. Wie das beim Braten einer Omelette aussieht? Hier doch eine Runde Pfanne nehmen. Dafür ist die viereckige Pfanne optimal zum gleichzeitigen Braten von zwei Portionen Fisch oder Schnitzel, die passen sehr gut nebeneinander.
Da die meisten Antispritzschutzabdeckungen rund sind, helfen sie nur zum Teil.
Nicht zu vergessen ist die hilfreiche rote Markierung in der Mitte der Pfanne, die die optimale Temperatur zum Braten anzeigt. In dem Moment, in dem die Sanduhr verschwindet, ist es soweit. Funktioniert einwandfrei.
Nach dem benutzen der Pfanne ist die Reinigung sehr einfach, abwischen, fertig, sogar das Rührei geht problemlos runter.
Gesamteindruck: eine gute Pfanne, durch neue Form kamen neue Möglichkeiten. Sie ist als eine Ergänzung zu anderen Pfannen zu verstehen.
Judith-Luna
Düsseldorf , Německo
Alter: 60
Geschlecht: weiblich