Pain & Délices
Brot backen einfach gemacht
31/07/2021 18:00
Wir sind schon seit Jahren regelmäßige Nutzer von Brotbackautomaten und da es jetzt galt, ein in die Jahre gekommenes Gerät zu ersetzen, haben wir uns für dieses Gerät entschieden.
Das Geräte macht optisch und haptisch einen sehr hochwertigen Eindruck und ist von der Größe her einigermaßen kompakt (Groß sind diese Geräte ja immer). Gleich nach dem Auspacken fällt auf, dass die deutsche Anleitung erst ziemlich weit hinten kommt und insgesamt schwer zu lesen ist, da die Schrift sehr klein ist. Auch der Aufkleber auf dem Gerät ist nicht auf Deutsch, aber als Zusatzaufkleber in unterschiedlichen Sprachen im Paket enthalten.
Man kann aus 20 automatischen Programmen wählen, um das optimale Ergebnis zu bekommen. Hiervon passt das Vollkornbrot am besten zu unserem Geschmack.
Eines der veganen Brotrezept funktioniert gleich mal nicht so gut, das Brot geht überhaupt nicht auf und ist sehr fest. Beim zweiten Versuch mit dem Vollkornbrot ist das Brot dann aber zum Glück wirklich lecker, innen fluffig und saftig mit einer schönen krossen Kruste drum herum.
Die Wahl zwischen drei Größen ist gut, so dann kann die Brotgröße dem Anlass anpassen. Da die Haltbarkeit deutlich geringer ist als bei gekauftem Brot verwenden wir immer die kleinste Größe, wenn wir für uns als Familie backen.
Bei den Bräunungsgraden haben wir festgestellt, dass selbst die niedrigste Stufe eine sehr krosse Kruste erzeugt. Hier könnte die Einstellung etwas weniger stark sein.
Für uns ein Muss ist ein verzögerter Start, so dass man morgens vom Duft frischen Brotes geweckt wird und sich ein warmes Marmeladenbrot zum Frühstück gönnen kann.
Die Reinigung funktioniert bei der beschichteten Oberfläche sehr gut, so dass man damit schnell fertig ist.
Negativ zu bewerten ist zum einen die sehr schlechte Übersetzung des Kochbuchs. Wenn ich auf dem deutschen Markt verkaufen will, muss ich doch hier etwas mehr Professionalität beweisen.
Außerdem ist der Haken, mit dem man den Rührhaken aus dem Brot holen soll, eine glatte Fehlkonstruktion, da er leider gar nicht durch passt. Hier haben wir dann den von unserem alten Gerät verwendet, damit funktioniert es einwandfrei.
Die Funktionen Joghurt und Marmelade haben wir bisher noch nicht ausprobiert, zumindest Joghurt würde ich mal noch testen wollen. Bei Marmelade hat sich der Thermomix bestens bewährt.
balubaba
Stuttgart , Německo
Alter: 49
Geschlecht: weiblich