Pain & Délices
Ganz ordentliche Ergebnisse
28/07/2021 12:16
Zuerst war ich von den Backergebnissen enttäuscht. Ich hatte den Mandelkuchen, das Toast mit Mandeln und das Roggenbrot aus dem beigefügten Rezeptbuch ausprobiert. Der Mandelkuchen war trotz hellster Bräunungsstufe schwarz und die beiden Brote waren nach meinem Geschmack auch zu dunkel, sind fast gar nicht gegangen und ähnelten eher Backsteinen. Ich habe dann Rezepte anderer Hersteller von Brotbackautomaten ausprobiert und die Trockenhefe dabei nicht als letztes in das Gerät gegeben, sondern mit der Flüssigkeit verrührt. Seit dem backt der Automat sehr schöne und leckere Brote. Sie sind außen mega knusprig und innen fluffig. Leider finde ich allerdings den Bräunungsgrad in allen drei Stufen etwas zu hoch. Bei heller Einstellung sind die Brote nach meiner Meinung zu dunkel und bei dunkler Einstellung hat man verbrannte Stellen am Brot.
Das Rezeptheft finde ich grottenschlecht. Das Buch hat 166 Seiten, auf deutsch dann aber nur 15. Bei einem Rezept wurde die deutsche Übersetzung vergessen und bei einem anderen fehlt bei den Mengenangaben die Übersetzung. Da sollte man auf andere Rezepte aus dem Netz oder eigene zurück greifen.
Fazit: für jemanden der nur ab und zu mal sein eigenes Brot backen möchte oder für Anfänger ist dieses Gerät völlig ausreichen.
Binchenkue
Ratingen , Německo
Alter: 52
Geschlecht: weiblich