Master Perfect Gourmet
Kräftiger Küchenhelfer
28/08/2019 02:38
Da wir uns seit einiger Zeit gesünder ernähren und dabei auch häufiger Brot selber backen suchten wir nach einem kräftigen Alleskönner für die Küche, denn unser Handmixer hielt den Belastungen nicht mehr stand. Unsere Wahl fiel auf die MASTER PERFECT GOURMET von Krups.
Gleich bei Auspacken haben und gleich das schicke stabile Äußere und die Saugnäpfe für erhöhte Standfestigkeit überzeugt.
Zuerst der Härtetest: Ein Dinkel-Vollkornbrot mit Körnern (Quellstück). Das Planetarische Rührwerk hat alles gut eingesammelt und mehr als 5 Minuten kräftig geknetet. Schön wenn man zuschauen kann und keine schmerzenden Handgelenke vom Handmixer bekommt. Anschließend hat sich die Flexi-Bowl (zusätzliche rote Silikonschüssel) bewährt. Darin konnte der Teig prima gehen. Das Brot ist super geworden. Auch der nächste Hefeteig für Butterkuchen (mein erster) ist prima gelungen.
Den Raspler habe ich zuerst mit Parmesan getestet. Das ging so schön leicht, auch mit einem sehr alten harten Stück.. Dann Gemüse für eine Gemüsepfanne geraspelt und auch das ging ratzfatz. Mir ist positiv aufgefallen, dass sich der Aufsatz sich super leicht zusammen- und auseinanderbauen und reinigen lässt. Das dauert sogar bei meiner Hand-Raspel länger.
Kleiner Wermutstropfen:
An das Geräusch der Maschine habe ich trotz empfindlicher Ohren mittlerweile gewöhnt, es gibt aber einen richtig fiesen Pfeifton, wenn man von Stufe 7 auf Stufe 8 schaltet, da möchte ich mir am liebsten die Ohren zu halten.
Fazit: Kräftiger und schicker Küchenhelfer der leicht zu reinigen ist und sich immer unverzichtbarer macht. Wenn er noch etwas leiser wäre, wäre er 100% perfekt.
Update 14.08.19: Inzwischen haben wir Hackfleisch gemacht und ich habe dazu ein Video erstellt (unser erstes). Hack machen wir so schnell nicht wieder.
Update 28.08.:
Inzwischen habe ich auch eine Bisquittorte mit Zitronen-Sahne gebacken und hatte dabei den Flex-Whisk für Eischnee und Sahne ihn gebrauch. Das Schlagen dauert zwar länger als mit dem Handmixer aber man hat derweil Zeit für etwas Anderes. Der Spritzschutz funktioniert leider nicht zusammen mit der Flexi-Bowl und über die praktische Öffnung muss man etwas drüber legen, weil sonst zu viel rausspritzt. Nicht ganz so praktisch. Das Delicata-Tool ist allerdings der Hammer! Sowohl das Unterheben der Bisquitteig-Zutaten als auch die Mischung von Zahne und Zitronen-Creme hat es super schnell und gründlich erledigt. Der Bisquitboden war herrlich fluffig! Das dauert mit der Hand sonst ewig.
FlamingoHH
Hamburg , Německo
Alter: 60
Geschlecht: weiblich