Master Perfect Gourmet
Hochwertige Allrounderin…
28/08/2019 00:08
Ich habe das Vergnügen, die KRUPS Master Perfect Gourmet KA631D Küchenmaschine für #InsidersMasterPerfectGourmet einige Wochen zu testen.
Die Maschine wird sehr gut verpackt geliefert. Ich habe es selten, das alle Teile einzeln und so sicher verpackt sind. Eine Beschädigung auf dem Transportweg ist durch die stabile Verpackung nahezu ausgeschlossen.
Aufbau und Nutzung der Maschine ist selbst erklärend und bedarf dank der bebilderten Anleitung keine weitere Erklärungen.
Verarbeitung und Material ist wie von Krups erwartet hochwertig und frei von Mängeln. Edelstahl und Aluminiumguss unterstreichen die Wertigkeit der Maschine, erfordern aber Pflege, da jeder Fingerabdruck darauf sichtbar ist.
Dank des Planetengetriebes und des 1100 Watt Motors und der neun Geschwindigkeitsstufen, kann die Maschine mit jedem Aufsatz fast alle Zutaten problemlos zubereiten. Teig wird mit dem mitgeliefertem Delica-Tool geschmeidig und blasenfrei gerührt.
Das mitgelieferte Schnitzelwerk hat 4 verschiedene Einsätze und kann Käse und Gemüse problemlos zerkleinern.
Der Fleischwolf hat 2 Edelstahlplatten für grobe und feine Zerkleinerung. Das Zerkleinern funktioniert am besten, wenn das Fleisch relativ klein geschnitten und vor dem Wolfen angefroren wird. Ist das Fleisch zu Fett und zu warm verklebt das Messer und es lässt sich nicht mehr ordentlich durchlassen.
Ich habe knapp 20 KG Wurst damit hergestellt und muss sagen da die Maschine dafür nicht geeignet ist. Trotz des starken Motors stösst die Maschine immer wieder an ihre Grenzen.
Ich bin mir aber sicher das beim "normaler" Verwendung das kein Problem sein wird.
Eine schöne Ergänzung ist die Flex Bowl, eine Silikonschüssel die nahtlos in die 4,6 Liter große Edelstahlschüssel passt. Diese lässt sich entnehmen und ermöglicht es somit mehrere Zutaten parallel zuzubereiten.
So fantastisch wie ich diese Maschine finde gibt trotzdem ein Paar Punkte die mich stören.
Die Knethaken und das Gehäuse des Fleischwolfes sind aus Aluminium und lassen sich nicht in der Spülmaschine reinigen.
Beim Fleischwolf lasse ich mir das noch gefallen, weil es ein Gußteil ist, aber nicht bei den Knethaken. In dieser Preisklasse können die Teile auch aus Edelstahl und somit Spülmaschinengeeignet sein.
Unterm Strich kann ich diese Maschine empfehlen. Wir backen und kochen seit eingen Wochen damit und sind sehr zufrieden!
lalelunet
Friesenheim , Německo
Alter: 51
Geschlecht: weiblich