TRATTORIA KOCHTOPF 24 cm E21846
Ein Hingucker !
11/08/2019 20:42
Der Preis für den Trattoria Kochtopf 24 cm E21846 ist wirklich nicht günstig, aber jeden Cent wert !
Er besteht aus 100% Aluminiumguss, einem Deckel aus dem gleichen Material und einer Titanium Extra Antihaftbeschichtung .
Es heißt, dass man außer Schneebesen und Messern Hilfswerkzeuge aus Metall nutzen darf.
Ich selber bin da aber eher vorsichtig und nutze nur Küchenutensilien aus Kunststoff.
Der Topf ist sehr leicht, wirkt aber nicht billig.
Der extrastarke Boden ist plan,heizt sich recht schnell auf und kühlt auch nach Befüllung kaum runter -ein sehr wichtiges Kriterium beim Anbraten von Fleisch.
Der Deckel hat von innen "Noppen" (ein Guss), dadurch bleibt die Feuchtigkeit beim Garen im Topf (eine Art Kreislauf) und entweicht nicht durch den geschlossenen Deckel am Rand.
Ich habe diesen Topf schon für Einiges genutzt, z.B.
o Chili con Carne - für 6 Personen und der Topf war immer noch nicht randvoll! Es gelang, ohne dass das Gehacktes schon beim Anbraten im eigenen Saft schwamm (passiert sehr häufig durch Temperatuschwankungen).
o Pellkartoffeln -im kalten Wasser aufgesetzt, kochten sehr schnell auf und trotz geschlossenem Deckel nicht über (hier könnten die bereits erwähnten "Noppen" im Deckel ihr Bestes gegeben haben)
o Milchreis - eigentlich ein Härtetest für jeden Topf, brannte nicht an.
o Schweinebraten - toll! Bei starker Hitze angebraten, goldbraun !
Die Griffe und der Topfdeckel werden sehr heiß, aber eigentlich kennt man es von Gerätschaften, die auch in den Backofen dürfen, nicht anders.
Für mich kein Manko.
Eine Spülmaschine braucht man dafür nicht, denn der Trattoria lässt sich super einfach mit heißem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spüli säubern.
Mein Fazit ist, dass ich mir nach und nach noch andere Töpfe und Pfannen aus dieser Serie anschaffen werde !
Koruka
Krefeld , Německo
Alter: 44
Geschlecht: weiblich