VIRTUOSO PFANNE 28 cm unbeschichtet E49206
Die Virtuoso ist virtuos
11/08/2019 12:09
Als erstes ist mir das gute Gewicht der Pfanne aufgefallen. Weder ist die Pfanne zu schwer noch ist sie wie Billigprodukte zu leicht. Ziemlich perfekt für mich. Auch das der Griff angenietet und nicht geschraubt ist finde ich sehr positiv, denn bei meiner alten Pfanne mußte ich ständig den Griff festschrauben.
Zuerst haben die Pfanne und ich uns aneinander gewöhnen müssen. Jeder der gerne und viel kocht weiß, das eine neue Pfanne erstmal ungewohnt ist und ein paar Tage Einarbeitung braucht. Jetzt nach einer Woche sind wir schon ganz gut zusammen unterwegs. Ich koche auf einem Gasherd und die Hitzeverteilung der Pfanne ist übrigens sehr gut.
Ich habe schon mehrfach gelesen das Käufer ein Problem mit „Ankleben“ haben. Dies erkläre ich mir folgendermaßen:
Oft werden Teflon- oder Keramikpfannen gekauft, weil kein Fett werden soll. Dies funktioniert bei einer Edelstahlpfanne nicht. Allerdings reichen Spurenelemente Öl oder Butterschmalz die man auf dem Boden verlaufen lässt schon aus. Für ich wiegen diese paar Kalorien die Vorteile einer Edelstahlpfanne – keine Beschichtung die schnell zerkratzt – nicht auf. Und noch eins: Speisen erst wenden wenn sie schon wirklich angebraten sind. Versucht man es vorher klebts.
Ein großer Vorteil der Edelstahlpfanne ist übrigens, das man sie einfach in die Spülmaschine packen kann. Gestern habe ich mit hauchdünnen Scheiben roher Kartoffeln dann den Bratkartoffeltest gemacht. Hat super hingehauen :-). Auch für leckere Soßen mit Ablöschen ist die Pfanne übrigens toll, der Bratsatz löst sich supereinfach. Und heute morgen gabs dann eine Frittata mit Gemüse zum Brunch, man sieht - auch Eier sind mit einem minimalen Einsatz von Öl gut zu verarbeiten. Ich würde diese Edelstahlpfanne zu einem moderaten Preis jederzeit wieder kaufen.
bernadette110
Sulzfeld , Německo
Alter: 53
Geschlecht: weiblich