VIRTUOSO PFANNE 28 cm unbeschichtet E49206
Tolles Ergebnis auch unbeschichtet
04/08/2019 18:18
Die Virtuoso unbeschichtet 28cm ist schon was Besonderes vor allem wenn man bedenkt das ich immer dachte wenn die Pannen nicht beschichtet sind muss es doch anbrennen. Also tatsächlich ist das auch so wenn man Fleisch ohne Öl in die Pfanne legt brät es direkt an, aber was nun interessant ist irgendwann wenn es schon etwas Röstgrad entwickelt hat löst es sich wie von Geisterhand und man kann das Fleisch einfach drehen. Alleine das erstaunt mich schon sehr. Nun gut mal schauen ob das auch mit Gemüse oder Pilzen funktioniert und siehe da auch dort brennt nichts an. Die aus dem Fleisch oder Bratgut austretenden Säfte brennen zwar in der Pfanne an aber nachdem alles gegessen ist einfach ein paar Tropfen Spülmittel rein und Heißes Wasser nach einer kurzen Einwirkzeit ist die Pfanne ohne starken mechanischen Aufwand wieder sauber. Das einzige was nicht mehr ohne weiteren Weg geht sind scheinbar eingebrannte Kalkflecken da wir ziemlich kalkhaltiges Wasser haben. Alles in allem kann ich diese Pfanne nur empfehlen da bisher jedes Gericht ein super Ergebnis gebracht hat und das ohne Fett, selbst nach 5 Steaks nicht ein Spritzer auf dem Ceranfeld das war mit allen anderen Pfannen nicht so. Der Rand ist etwas niedrig und für Gerichte mit Soße muss man dann irgendwann in eine Pfanne mit höherem Rand wechseln.
Helma1149
Ehringshausen , Německo
Alter: 74
Geschlecht: weiblich